Nicole Schlemmer är konsult inom plast och cirkulär ekonomi på South Pole. Hon ger råd till den privata och offentliga sektorn om plastavtryck, cirkulära strategier och affärsmodeller. Tidigare ansvarade hon för HEINEKENs globala plastprogram, där målet var att minska bryggeriets plastavtryck. Det omfattade 20 globala projekt. På South Pole ligger Nicoles roll någonstans mellan plast, hållbarhet och data. Hon har en magisterexamen i affärsrelaterad informationshantering från Rotterdam School of Management.
